Kiritsuke Messer 240mm Yoshimitsu White #1 - Kurouchi finished, Ho-Holz Griff FUNAYUKI Weight: 136g

Weight: 136g

Santoku Messer sind die am weitest verbreiteten Kochmesser in der japanischen Küche und sind vergleichbar mit dem westlichen Kochmesser

Die Klinge sollte beim Schleifen nicht in einem zu großen Winkel auf dem Schleifstein hin und her bewegt werden

They can be used for fish

In the region of Saitama

Kiritsuke Messer 240mm Yoshimitsu White #1 - Kurouchi finished, Ho-Holz Griff FUNAYUKI Weight: 136gWunderschnes Kiritsuke Messer authentisches Traditionshandwerk Dieses in Handarbeit geschmiedete Kiritsuke Messer von Yoshimitsu ist beidseitig geschliffen und hat eine matte Kurouchi Oberflche. Dieses Klingenfinish verbessert die Widerstandsfhigkeit und Korrosionsbestndigkeit des Messers erheblich, zustzlich entsteht die rustikale sthetik. Der Kern der Klinge besteht aus White #1 Stahl. Das ausgezeichnete Preis Leistungs Verhltnis macht dieses Messer